Cara Membuat : Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Rebus cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Giling bumbu yang direbus bersama kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit serta garam hingga halus.
3 butir bawang merah; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdm garam; Baca juga: Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Makanan Khas Thailand. Cara membuat ayam goreng ketumbar: 1. Didihkan bumbu halus, santan, dan air. Masukkan ayam, ungkep dengan api kecil sampai empuk dan air hampir habis. 2. Pisahkan ayam dengan bumbu, sisihkan satu mangkuk kecil sisa air 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 potong terasi; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Cara Membuat : Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Taruh potongan ayam di dalam wajan atau panci. Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas. Tuangi air kelapa dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap Bumbu Halus: 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit merah; 4 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 buah kemiri; Baca Juga: Resep Bubur Suro, Hidangan Spesial untuk Tahun Baru Islam Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak panas pada wajan. JLlWpk. 320 223 472 408 479 304 246 47 497cara buat ayam bumbu merah
